
根据各地油茶的形态特征,经初步鉴定,海南油茶资源为越南油茶、普通油茶和小果油茶,其中栽培为广泛的是普通油茶。调查还发现,海南油茶果实均是在寒露前后成熟,均属“寒露籽”型品种。“海南油茶具有独特性。”吴友根说,海南油茶的特异性主要表现在口感与品质方面,海南油茶所产茶籽油异香扑鼻,无苦味,其品质高于其它油茶的茶油。他认为,这主要是基于三个方面原因:一是物种不同。主要是广布的普通油茶物种,海南山柚为特异地理小种。
无花果苗
1.繁殖和栽植
无花果枝条极易生根,也易发生根蘖,繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率极高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米~1.5厘米的枝条都可用作插穗,每个插穗带2~3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作,以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗,可提早成苗。
栽植距离一般株距1米,行距1.5米亩栽450棵,土质好或气候温暖的地区可把株行距设置为0.8米株距,1.2米行距亩栽555棵。
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2.修剪和肥水管理
一般情况下,无花果树冠内枝条不密集,适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形,也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。时,对苗木在40厘米~50厘米高处定干,以后全树保留4~6个主枝,中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距,主枝每年剪留40厘米~60厘米,其上再按适当间隔配置2~3个副主枝,扩大结果面。
树形完成后,每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种,因结果部位多在当年生新梢的中下部,对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部,冬季不宜短截健壮枝条,以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树,冬季可适当重短截,以促发新枝。部分枝条可剪留基部2~3个叶芽。
无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严,雨季应注意排涝,沿海地区在台风季节在株分设立支柱防护。
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李老板告诉记者,他手上有10多个老客户,每年都会在刚上市时就来预订。在批发商陈老板那里预订刀鱼的客户也有20多个,预订量估计超过100斤,“一般先谈好一个预估价格,在双方认可情况下,再根据当天进货行情确定正式价格。预估价有时会出入很大,但都是老客户,彼此间信任度很高,况且很多客户已有下家或已经决定送客户,因此毁约的情况很少见。”记者在采访中了解到,也有人预订了3两以上的“特大刀”,表示一定要在刀鱼禁捕前过把瘾,即便花上万元买一斤也在所不惜。